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Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP – Extra Vecchio – Demetria invecchiato minimo 25 anni

Il ginepro

Chi è DEMETRIA?
La nonna!

DEMETRIA è un extra vecchio molto particolare, prodotto in un limitatissimo numero di bottiglie. E’ invecchiato in una serie di botticelle che termina con un barile di legno di ginepro di montagna. Demetria ha un profumo ed un sapore unico, delicatamente resinoso. E’ dedicato a Demetria, la mia nonna perché come lei è vivace, penetrante, mai scontata.

Si produce in quantità limitate: meno di 100 bottiglie ogni due anni.

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Personalità

Ingrediente: mosto di uva cotto
Colore: bruno scuro carico intenso
Profumo: delicatamente resinoso, acidità morbida.
Sapore: sciropposo consistente, acidità elevata e ben bilanciata. Sapore intenso, persistente, delicatamente resinoso. Ricco e franco al palato.

In Cucina

Uso: Demetria si usa al meglio con piatti di carne selvatica e formaggi di capra.

Spedizione

ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DI MODENA – DOP – DEMETRIA: 100ml
Peso bottiglia singola: 0,6 kg ca
N. bottiglie per cartone: 6
Peso Cartone: 3,9 kg ca
Dimensione indicativa cartone in cm (LxPxH): 24 x 26 x 20
N. cartoni per piano pallet 1200×800: 15